パティスリーQBG / Lady Bear

創業88年のはちみつメーカーが手がける洋菓子ブランド「パティスリーQBG」と「Lady Bear」が築地にオープン。
世界中から厳選されたはちみつ、メープル、アガベシロップを贅沢に使い、２階の厨房で専属パティシエが毎日手作りしています。

はちみつだけの甘さで仕上げた生クリームが自慢の正統派ショートケーキから、豆腐を使った砂糖不使用チーズケーキ「とうふレア」など話題のヘルシースイーツまで、自然由来の甘みにこだわったお菓子が揃っています。