CAVATAPPI

毎朝市場に出向き、シェフの目と知識で納得した鮮魚や無農薬野菜のみを厳選し、素材の良さを感じられる調理法で仕上げています。
特に築地市場は日本各地より極上の食材が届きます。そんな市場に出向き、確かな目利きで納得する食材のみ使って作るカルパッチョやアクアパッツァはまさに絶品です。

築地駅から徒歩１分。南イタリアのシチリア島テイストの店内で、築地場内で仕入れる鮮度の良い魚介料理や、短角牛、イベリコ豚を使用した肉料理を堪能してください。